DLC Restaurant is méér dan een restaurant. Het is een plek met een bijzonder verhaal. Een verhaal over de essentie van eten. Maar ook over meedoen en maatschappelijk verantwoord ondernemen. Dat voel je, dat ervaar je, dat proef je!
Het bijzondere aan DLC Restaurant? Dat zie je meteen als je binnenstapt. Het restaurant is volledig opgebouwd uit gerecyclede materialen. Dat geeft een unieke, warme sfeer aan het restaurant.
DLC Restaurant werkt bovendien samen met diverse maatschappelijke organisaties. Zo hebben cliënten van Stichting Bikkel geholpen bij de bouw van het restaurant en kweken cliënten van zorgorganisatie Amerpoort de groenten in onze kas en moestuin. Op deze manier geven wij mensen met een beperking of afstand tot de arbeidsmarkt een kans om mee te draaien in de maatschappij.
Lekker eten begint bij pure, eerlijke ingrediënten. Die kweken wij zelf in onze eigen kas en moestuin. Of halen we bij boeren en leveranciers uit de omgeving. Onze ingrediënten hebben dus geen kilometers afgelegd voor ze op jouw bord belanden. Vers, gezond en heel duurzaam!
Voor onze streekproducten werken we samen met Puur Dichtbij en Boerenhart. Deze lokale initiatieven garanderen niet alleen dat de ingrediënten voor onze kaart van uitmuntende kwaliteit en met zorg bereid zijn, ze kennen ook de boeren en leveranciers die aan de basis van jouw voor-, hoofd- en nagerecht staan. Zo weten zij hoe met de natuur, het milieu en dieren wordt omgegaan.
Bedrijfsleider Tom en Chef-kok Sanne
De ambachtelijke streekproducten van Boerenhart zijn verkrijgbaar in ons restaurant. Lekker voor thuis.
